Курица c медом и солью

Курица c  медом и солью
Категория: Горячие блюда - Блюда из птицы - Горячие блюда из курицы
Описание: Даже и не знаю как "обозвать" рецепт. Оригинальное название "Salted Chicken"-"Соленая Курочка". В рецепте есть и мед, и крупная морская соль. Too complicated?!
Время приготовления:
Количество порций: 5
Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На природу
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Курица c медом и солью":
  • Мед (жидкий) — 1 ст. л.
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Голень куриная (или крылья) — 10 шт
  • Соль — 1,5 ст. л.
  • Мука кукурузная — 1/4 стак.


Рецепт "Курица c медом и солью":
Курица c  медом и солью ингредиенты В кипящую воду опустить куриные ножки, проварить 1 минуту и выключить огонь. Кастрюлю закрыть крышкой и оставить курицу в кипятке на 8-10 минут. Затем вынуть ножки из кипятка и дать остыть.

Курица c  медом и солью ингредиенты Готовим маринад.
Смешать соль и перец, добавить кукурузную муку, мед и 3 столовых ложки воды. Все хорошо перемешать до состояния пасты.

Курица c  медом и солью ингредиенты Остывшие ножки, обмакнуть в соус.

Курица c  медом и солью ингредиенты Выложить с отдельное блюдо, в один слой, накрыть пленкой и поставить в хородильник на 1 час. Соус должен высохнуть.

Курица c  медом и солью ингредиенты В сковороду налить масло, нагреть на среднем огне и всыпать сухие хлебные крошки, обжарить курочку со всех сторон до золотистого цвета. Курица у меня пригорела и крошки почти обуглились.

Курица c  медом и солью ингредиенты Следующую курочку я обжаривала на маленьком огне и без крошек, получилась золотая корочка.
В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ БУДУ ЗАПЕКАТЬ И ВАМ СОВЕТУЮ!
Перед подачей опять посыпать курочку крупной солью.
ПРЯТНОГО АППЕТИТА!



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/47174/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя